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Les Produits
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les produits que nous vendons sont issus de notre propre production. Nos recettes sont traditionnelles et anciennes. Nous garantissons nos produits sans colorants ni conservateurs. |
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Oignons
doux des Cévennes et Châtaignes Cévenoles
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Produits par Laurent Cabanel
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La Raïole 270 gr | ||
| Crème de châtaignes 370 gr | |||
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La Gaviote 210 gr | ||
| Farine de châtaignes 500 gr | |||
| Châtaignes au naturel 430 gr | |||
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Sirops
de fleurs et de petit fruits
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Produits par Christine Békissa
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Sirop
de lavande 50 cl |
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| Sirop de châtaigne 50 cl | |||
| Sirop de romarin 50 cl | |||
| Sirop de thym 50 cl | |||
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Sirop de myrtille 50 cl | ||
| Sirop de framboise 50 cl | |||
| Sirop de sureau 50 cl | |||
| Sirop de menthe verte 50 cl | |||
| Confiture de baie de sureau | |||
| Confiture pommes / fleurs de sureau | |||
| Sirop cubique 20 cl parfum ci-dessus | |||
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Foie
gras et confits de canard
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Produits par Francette et
Antoine Albinet
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| Foie gras | |||
| Foie gras mi-cuit | |||
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Confit
de canard (2 cuisses)
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| Confit de canard (2 magrets) | |||
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Pâté de canard au foie gras 20% | ||
| Cou farci 20 % foie gras | |||
| Canard aux cèpes | |||
| Lentilles au confit de canard | |||
| Coeurs farci au foie gras 150 gr | |||
| Pâté de canard aux cèpes 180 gr | |||
| Lou castagnou 180 gr | |||
| Lou cébou 180 gr | |||
| Pâté du jardinier 180 gr | |||
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Confit de foie de volaille aux noisettes 180 gr | ||
| Glacé de canard 180 gr | |||
| Rillettes pur canard 180 gr | |||
| Terrine de canard au cognac 180 gr | |||
| Terrine au genièvre 180 gr | |||
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Lou
Béligou 500 gr
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Charcuterie
de porcs
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Produite par Annick Maillé
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| Saucisse & saucisson de porc | |||
| Pâté caussenard au genièvre 200 gr | |||
| Pâté cévenol 180 gr | |||
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Pâté au roquefort 125 gr | ||
| Pâté du jardinier 125 gr | |||
| Pâté à la chataigne 180gr | |||
| Pâté au raisin 180gr | |||
| Spécialité viande de porc pâté de couenne 180gr | |||
| Apéri - porc aux olives 180gr | |||
| Terrine forestière 180 gr | |||
| Confit de foie de porc aux noix 180 gr | |||
| Confit
de foie de porc aux figues 180gr |
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| Confit de foie de porc au noisettes 180 gr | |||
| Pâté de foie de porc 180 gr | |||
| Boudin | |||
| Boudin
à la châtaigne |
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| Fricandeau 350gr | |||
| Glacé de porc | |||
| Rillettes pur porc 180 gr | |||
| Côtes de porc confites | |||
| Oreille de porc farci | |||
| Museau de porc farci | |||
| Confiture de gratte cul (cynnorhodons) 400gr | |||
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Confitures
des Cévennes
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Produites par Béatrice
Biedermann
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Confiture de Citre classique (citre orange et citron) 230 g médaille d'ord gard gourmand 2001 |
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Confiture de Citre des îles (citre orange rhum, vanille, raisins secs) 230 g tableau d'honneur Gard Gourmand 2002 |
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Confiture de Siam à l'Orange et au Romarin 230g médaille d'argent Gard Gourmand 2004 |
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Confiture de Pommes et Framboises 230g |
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| Confiture de rhubarbe de ma grand-mère 230g | |||
| Confiture de Framboises et Pêches blanches 230 g | |||
| Confiture de Myrtille 230g | |||
| Confiture de Framboise 230g | |||
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Confiture d'Abricots 410 g |
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Confiture de Prunes jaunes 350g Confiture de Reine Claude 350 g |
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Gelée
de Coings 350 g
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| Gelée de Pommes à l'orange amère 350 g | |||
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Fromages
de Chèvres
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Produit par Nathalie PERIER
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| A.O.P. Pélardon | |||
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Fromages
de Chèvres
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Produit par Sophie et Olivier
NEGRIER
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| A.O.P. Pélardon | |||
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Miel
des Cévennes et des Causses
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Produit par Jacques Campredon
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| Miel de châtaignier (1 kilo) | |||
| Miel de châtaignier (500 gr) | |||
| Miel des cévennes (1 kilo) | |||
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Miel des cévennes (500 gr) | ||
| Miel du larzac (1 kilo) | |||
| Miel du larzac (500 gr) | |||
| Miel du causse (1 kilo) | |||
| Miel du causse (500 gr) | |||
| Miel de thym (500 gr) | |||
| Miel de romarin (500 gr) | |||
| Miel de romarin (1 kilo) | |||
| Miel de lavande (500 gr) | |||
| Miel (125 gr) (aux choix parfum ci-dessus) | |||
| Mélous (340 gr) pain d'épices | |||
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Pommes
reinette du Vigan, jus de pomme,
pommes de terre |
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Produit par Jean-Luc Hébrard
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Jus de pommes reinette du Vigan (98cl) | ||
| Jus de pommes Chantecler (98cl) | |||
| Jus de pomme gala (98cl) | |||
| Jus de poire (98 cl) | |||
| Pommes séchées 30gr | |||
| Noix (1 kilo) | |||
| Pomme reinette (2,5 kilos) | |||
| Pommes gala (2,5 kilos) | |||
| Pommes de terre (2,5 kilos) | |||
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Vin
des Cévennes
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Produit par Daniel Faure
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| Vin du duché d'uzès les agapes (vin blanc) | |||
| Vin des cévennes la passée des colombes (blanc) | |||
| Vin des cévennes gasparou (rouge) | |||
| Vin des cévennes fontanalbe (rouge) | |||
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Vin des cévennes altarès (rouge) |
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| Vin des Cévennes piano piano (rosé) | |||
| Jus de raisin | |||
