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JACQUES CAMPREDON | Mes produits |
| Page précédente | Producteur de miel des cévennes et des causses |
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Nous exploitons 330 ruches qui hivernent en garrigue
au milieu des arbousiers et du romarin.
Dès le mois de mars, nous déplaçons nos ruches pour suivre les floraisons qui se succèdent de la garrigue aux causses et à la montagne. Les emplacements sélectionnés se trouvent dans des zones protégées (forêts domaniales, Parc Naturel Régional des Grands Causses et Parc National des Cévennes) indemnes de toute pollution. Selon la prédominance de certaines fleurs, nous obtenons des miels mono-floraux (romarin, thym, châtaignier, bruyère...) ou bien des miels "toutes fleurs" (de garrigue, du causse, des Cévennes, du Massif de l'Aigoual...) |
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Ces miels ont tous des goûts différents:
ils peuvent être doux comme les miels
de thym, toutes fleurs du causse... et parfumer agréablement
les tisanes, ou bien corsés comme les miels
de châtaignier et de bruyère.
L'extraction et la mise en pots se font dans notre miellerie qui est située à Pont d'Hérault, commune de Saint André de Majencoules. Nous produisons aussi des pains d'épices (50% de miel). |
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